培养目标：本专业基于我国水产养殖业发展特别是新疆冷水鱼产业发展过程中对高层次水产养殖专业技术人才的需求现状，践行立德树人理念，以双创教育为核心，采用科教融合、产教融合相结合的培养模式，培养具有扎实专业知识和技能、创新创业潜能、具有深厚“三农”情怀的研发人才，服务新疆水生生物资源保护与合理开发利用和水产养殖产业发展。通过系统学习，培养一批德、智、体、美、劳全面发展，具有一定创新创业意识，具备生物学和水域生态学的基本理论以及水产增养殖、渔业经济和管理等方面的基本知识，掌握水产经济动植物增养殖、水产生物育种、营养与饲料和病害防治等方面的基本能力的高级应用型、复合型人才。
专业优势：本专业2023年首次招生，师资力量雄厚，建有新疆冷水鱼生物学研究中心和水产养殖学专业实验室，学生可通过实验操作巩固所学知识，掌握实践技能，并可在开放实验室中进行创新实验。目前在白斑狗鱼、高白鲑、虹鳟、南美白对虾及淡水鳌虾等名特优水产养殖品种科研工作中取得了一定成果。通过与疆内外水产科研院所和水产相关企业的项目合作和联合培养，为学生提供更多实践和就业机会。
未来发展：学生毕业后既可考研深造或出国留学，也可在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事水产养殖开发、教学、科学研究、管理等工作，还可以直接在校企合作单位实习，毕业后选择在实习企业就业。